Blog, Strana 3

Howgh, statečný válečníku! Pokud tě čeká lov na dokonalý dárek pro muže, který má už všechno, sedni si k ohni a nastraž uši. Velký náčelník z kmene Indiana Jerky ti dnes předá svitky moudrosti o jednom z nejoriginálnějších a nejmužnějších darů pod sluncem – sušeném mase. Ať už vybíráš něco pro svého otce, bratra, kolegu nebo přítele, jerky je dárek, který zasáhne přímo do srdce (i žaludku). Proč je jerky oblíbený „chlapský“ dárek Sušené maso je jako tomahawk mezi dárky – jednoduché, ale nesmírně účinné. Proč ho muži tolik milují? Představ si: silná, koncentrovaná chuť masa, vysoký obsah...

Howgh, lovče chutí a vůní severských plání! Náčelník z kmene Indiana Jerky tě zve k ohništi, kde se dnes nebude vyprávět o hovězí klasice, ale o pokladech, které přicházejí z dalekých krajů, kde se i slunce klaní před silou přírody. Posaď se, napni uši a nech svůj duch ochutnat příběh tří ušlechtilých tvorů – losa, soba a jelena – jejichž maso bylo proměněno v jerky, jaké ti otevře nové stezky chuti. Začneme s losím masem – králem mokřad a borových lesů. Los není žádný tichý stín v houštinách, to je majestát tundry, který nosí paroží jako korunu divočiny. Jeho m...

Howgh, bojovníku chutí! S prvními mrazy a posledními listy padajícími z větví přichází čas, kdy se podzim pomalu balí do zimní deky. Ale právě teď, na samotném konci jeho vlády, je ta pravá chvíle využít to, co nám Matka Země během barevných měsíců štědře nadělila. Jablka, hrušky, švestky – to vše můžeš zachovat a přenést jejich chuť do chladných dnů. A jak jinak než tradičně – sušením. Bez cukru, bez chemie, jen s kouzlem přírody. Proč je konec podzimu ideální na sušení ovoce Pozdní podzim je jako starý medicínský muž – moudrý, klidný a plný příběhů. Právě teď je ovoce nejzralejší...

Howgh, noční válečníku! Když většina kmene spí a měsíc hlídá oblohu, ty držíš stráž. Možná u lůžka pacienta, za volantem kamionu, v hale fabriky nebo u blikajících obrazovek v dispečinku. Ať už jsi jakýkoli druh nočního bojovníka, jedno máme společné – hlad útočí, když to nejmíň čekáš. A právě v těch chvílích, kdy bys prodal svou duši za něco chutného, rychlého a výživného, přichází na scénu jerky. Starý dobrý spojenec z prérie, který nezklame ani v těch nejtěžších šichtách. Noční hlad? Jerky je tvůj strážce! Zatímco mnohé svačiny tě zanesou do říše snů (a hypoglykemických výkyvů)...

Haugh, žízniví lovci chutí! Dnes se u našeho kmenového ohně rozhoří diskuze, která otřese totemem každého gurmána –jak správně sladit sušené maso s pivem. Ano, správně slyšíš! Jerky a pivo, to je dvojka silná jako bizon a jeho stín, jako šíp a luk, jako náčelník a jeho dýmka míru. Tak se usaď, napni chuťové bubínky a připrav se na putování, které tě provede kmeny chuti, hořkosti, sladkosti i kouře. Bude to jízda! A pozor – tahle cesta přichází v ten nejvhodnější čas! Oslavy, Silvestr, Nový rok… čas, kdy se kolem ohnišť (nebo aspoň stolu) shromažďují přátelé, rodina i náhodní k...