Blog, Strana 3

Hej, válečníku! Po náročném boji v aréně potřebuješ doplnit síly a připravit se na další výzvy. Zapomeň na nudné proteinové snacky a seznam se s pokladem prérijních lovců – sušeným masem neboli jerky! Tento tradiční indiánský pokrm ti dodá sílu velkých bizonů a podpoří regeneraci svalů po tréninku. Sušené maso je ideální svačina pro sportovce Každý bojovník, který se chce udržet v nejlepší formě, ví, že potřebuje pořádnou dávku bílkovin. A hádej co? Jerky je jimi doslova nabité! Ve 100 gramech může být až 76 gramů bílkovin – to znamená víc síly, rychlejší regeneraci a žád...

Howgh, lovče chutí a vůní severských plání! Náčelník z kmene Indiana Jerky tě zve k ohništi, kde se dnes nebude vyprávět o hovězí klasice, ale o pokladech, které přicházejí z dalekých krajů, kde se i slunce klaní před silou přírody. Posaď se, napni uši a nech svůj duch ochutnat příběh tří ušlechtilých tvorů – losa, soba a jelena – jejichž maso bylo proměněno v jerky, jaké ti otevře nové stezky chuti. Začneme s losím masem – králem mokřad a borových lesů. Los není žádný tichý stín v houštinách, to je majestát tundry, který nosí paroží jako korunu divočiny. Jeho m...

Tak co, válečníci moderní doby? Potřebujete pořádnou munici do boje se sportovními výzvami? Zapomeňte na umělé tyčinky plné chemie – pravý lovec sportovec si vybírá jerky! Sušené maso není jen chutná pochoutka u táborového ohniště. Je to dávka čisté síly, kterou předávali indiánští válečníci generacím. A my vám ukážeme, jak si z něj udělat svůj tajný totem chuti a výkonu. Proteiny v jerky: Válečnická síla pro regeneraci svalů Představte si, že každý kousek jerky je jako magický lektvar starého šamana. V jediném sousta fitness snacku jerky se ukrývá koncentrovaná síla divo...

Howgh, odvážní lovci pravdy! Velký náčelník z Indiana Jerky přichází rozehnat mlhu nepravd a přinést světlo moudrosti o sušeném mase. Připravte své uši k naslouchání a své mysli k poznání! Než vyrazíte na stezku života s jerky v ruce, měli byste znát pravdu o tomto starobylém pokrmu. Jako když zkušený stopař čte znamení v lese, i my dnes budeme číst mezi řádky a odhalíme skutečná fakta o jerky. Mýtus první: „Sušené maso je plné konzervantů a umělých látek“ Mnohé bledé tváře se domnívají, že jerky je jako otrávená řeka plná chemikálií a konzervantů. Velký omyl! Skutečné kvalitní jerky, jako ...

Kde se vzalo jerky? Jerky a biltong – dva druhy sušeného masa, které by sis neměl plést. Jejich historie sahá až k původním obyvatelům Ameriky, kteří potřebovali lehké, skladné a dlouhotrvající jídlo na své výpravy. Indiáni sušili maso na slunci nebo u ohně a občas ho ještě vylepšili bylinkami či solí. Když dorazili evropští osadníci, chvíli sice koukali jak kojot na brokolici, nápad se jim ale zalíbil a jerky si postupně prorazilo cestu až do moderního světa. Dnes ho najdeš v každém obchodě, v různých příchutích a z mnoha druhů masa – od hovězího přes krůtí až p...

Sušené maso má v České republice hlubší kořeny, než by se mohlo zdát. Od tradičních způsobů konzervace masa na vesnicích až po moderní jerky – jeho historie je plná zajímavostí. Jak se sušení masa vyvíjelo v průběhu staletí a proč si získalo takovou oblibu? Ponoř se s námi do příběhu historie sušeného masa! Jak se začalo sušit maso? První lovci a jejich triky Hej, lovče! Připrav si svůj nejlepší váček na maso a pojďme se ponořit do historie – protože jestli si myslíš, že sušené maso je jen moderní hipsterský výmysl, tak tě čeká překvápko větší než mamut v obýváku! Už naši prapředkové věděli,...

Když náčelník kmene jménem „Ten, který suší maso“ pátral v historii svých předků, zjistil, že výraz jerky je odvozen od slova ch’arki. To pochází z kečuánštiny, jazyka starých Inků, a znamená solené a sušené maso. Sušené maso znaly odedávna všechny lovecké národy od polárních oblastí až k tropům. Není divu! Sušení je jeden z nejstarších způsobů úpravy jídla pro dlouhodobé skladování. Téměř k dokonalosti tuto metodu dovedli právě indiáni. Maso jednoduše sušili na sluníčku nebo ho udili ve starém týpí. Indiáni si sušené maso vyráběli hlavně pro dlouhé pochody, během kterých neměli v ...

Sušení masa je umění, které sahá až do dob, kdy si naši předkové potřebovali uchovat maso na dlouhé cesty nebo drsné zimy. Dnes už nemusíme být lovci a sběrači, ale přesto milujeme ten nezaměnitelný zážitek z chuti pořádného kusu sušeného masa. A právě Indiana Jerky přináší tuhle tradici v moderním, chutném a praktickém balení. Maso začíná jako hvězda My v Indiana Jerky věříme, že kvalita sušeného jerky začíná už při výběru masa. Pečlivě vybíráme jen ty nejlepší kusy – ať už jde o hovězí, kuřecí, krůtí anebo jiné maso. Na 100 gramů jerky ...

Ženy bojovnice, geniální vynálezy, mystifikace a foods trendy. Pokud sis myslel, že znáš příběhy původních obyvatel Ameriky jak svoje boty, spletl ses, lovče. To, co se ve škole učilo, byla spíš kapka v řece příběhů. Něco jako když si jen lízneš z hrnce, ale netušíš, co se skrývá na dně. Původní obyvatelé Ameriky nebyli jeden národ, ale stovky kmenů, které mluvily různými jazyky, měly vlastní kulturu a zvyky. Tohle je jen zlomek toho, co tě učitelé zapomněli naučit a co se jen tak z učebnice dějepisu nedozvíš. Zasedni s námi k ohni a nech si od stařešinů kmene vyp...

Zní to skoro neuvěřitelně, ale 100 gramů sušeného masa odpovídá až 300 gramům syrového masa, se všemi prospěšnými nutričními hodnotami. I malý kousek tak obsahuje pořádný kus energie! Navíc se sáček vždy vejde do kapsy.   Sušené maso Indiana Jerky nevidělo lepek ani z koně, navíc je bez přidaných glutamátů, obsahuje nízkou hladinu sacharidů a sůl z Mrtvého moře s více jak 30% Hořčíku. Další důležitou předností je nenáročnost na skladování.  Maso v sáčku vydrží minimálně 12 měsíců od data výroby při teplotách do 30°C, což se hodí při extrémních podmínkách – ať už při sp...